Meksykańskie burgery z grillowaną wołowiną

Oceń przepis!

Burgery meksykańskie z grillowaną wołowiną

Ilość Porcji: 6

Czas przyrządzania: 20 minut

Czas grillowania:-

Trudność: -

2012-07-24 przez admin

Dodaj do mojego schowka

Wydrukuj ten przepis

Składniki:

  • 6 tortilli
  • 500g chudej mielonej wołowiny
  • 1 cebula pokrojona w kosteczkę
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane i roztarte z solą
  • 1 większa czerwona papryczka chilli
  • chilli w proszku lub paście do smaku (około 1/4 łyżeczki)
  • 1 łyżeczka czerwonej papryki w proszku (słodkiej lub wędzonej)
  • 1/2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • Salsa z awokado i pomidorów: 2 średnie pomidory
  • 1/2 cebuli
  • pokrojonej w kosteczkę
  • 1 duże awokado
  • sok z 1 limonki
  • 1 większa czerwona papryczka chilli
  • pęczek kolendry
  • chilli w proszku lub paście do smaku (około 1/4 łyżeczki)

Przygotowanie:


1. Do miski włóż mięso, cebulę, czosnek. Papryczkę chilli przepołów wzdłuż na pół, usuń pestki a miąższ posiekaj w kosteczkę. Dodaj go do mięsa razem z chilli w proszku lub paście, papryką słodką lub wędzoną, kminem rzymskim, dopraw solą i pieprzem. Mięso wyrób dokładnie ręką i uformuj 6 burgerów.

2. Rozpal grill ogrodowy i piecz po około 6 minut z każdej strony.

3. Przygotuj salsę z awokado i pomidorów. Pomidory sparz wrzątkiem, obierz ze skóry, pokrój na ćwiartki, usuń gniazda nasienne i sok. Miąższ pokrój w kosteczkę i włóż do miseczki razem z cebulą. Awokado przekrój na pół, łyżką wyjmij miąższ i pokrój go w kostkę, dodaj do pomidorów i skropl sokiem z limonki. Papryczkę chilli przekrój wzdłuż na pół i usuń nasionka. Miąższ pokrój w kosteczkę i dodaj do składników w miseczce, dopraw pikantną chilli i wymieszaj z kolendrą.

4. Burgery włóż do zwiniętych w rożki tortilli, nałóż salsę z awokado i pomidorów Można również wszystkie składniki podać oddzielnie.

 

Brak komentarzy. Twój może być pierwszy!

Dodaj komentarz



Polecane przepisy z grilla:



Wszystko na temat grillowania [Forum]

Najpyszniejsze przepisy, najpyszniejsi
ludzie, najpyszniejsza atmosfera... >

www.egotuj.pl

Najwięcej sprawdzonych przepisów kulinarnych od internautów

Przepisy kulinarne w wielu kategoriach, portal o gotowaniu