Oceń przepis!

Grill w ogrodach miejskich i podmiejskich

Ilość Porcji: -

Czas przyrządzania: -

Czas grillowania:-

Trudność: -

2013-05-18 przez admin

Dodaj do mojego schowka

Wydrukuj ten przepis

Składniki:

Przygotowanie:


Lokalizacja ogrodu w znaczący sposób wpływa na sposób jego wyposażenia oraz na stworzenie odpowiedniego stylu aranżacyjnego. Większość miejskich ogrodów charakteryzuje się małą powierzchnią użytkową, co stawia pewne ograniczenia w wyborze elementów wyposażenia.  Z kolei ogrody podmiejskie to przeważnie tereny o większej powierzchni, w której można tworzyć przestronne miejsca wypoczynku i umieszczać masywne elementy wyposażenia.

Małe miejskie ogrody można tworzyć w oparciu o styl nowoczesny, japoński, oraz śródziemnomorski. Wszystkie te style aranżacyjne bardzo dobrze sprawdzają się na małej powierzchni i znacząco wpływają na poprawienie jej funkcjonalności. Miejski ogród wykonany w nowoczesnym i śródziemnomorskim stylu powinien być pełny wygodnych oraz innowacyjnych rozwiązań technologicznych, które poprawiają komfort wypoczynku na terenie aranżacji. Najczęściej w takim ogrodzie umieszcza się technorattanowe meble ogrodowe, delikatne, małe altanki oraz małe grille ogrodowe zasilane prądem elektrycznym. W śródziemnomorskiej i nowoczesnej, miejskiej aranżacji warto zadbać o optymalne wykorzystanie każdej przestrzeni. Zatem możemy tu znaleźć wiele roślinnych kompozycji, które są umieszczone w eleganckich donicach ogrodowych. Takie rozwiązanie poprawia dynamikę ogrodu i umożliwia przenoszenie roślin w różne miejsca (co ułatwia zachowanie funkcjonalności i umożliwia organizowanie większych przyjęć). Na szczególną uwagę zasługuje miejsce wypoczynku, które powinno być zlokalizowane w jak największym oddaleniu od ruchliwych ulic i nieosłoniętych części aranżacji. Szczelny żywopłot pozytywnie wpływa na zachowanie prywatności w miejscu wypoczynku i pozwala na ucieczkę przed zgiełkiem miasta. W kameralnej przestrzeni można umieścić lekkie, stabilne meble ogrodowe oraz elegancki grill elektryczny, który nadaje się do szybkiego i wygodnego przenoszenia. Większość nowoczesnych i śródziemnomorskich aranżacji jest wyposażona w dostęp do zasilania elektrycznego, zatem korzystanie z grilla elektrycznego nie będzie stwarzało żadnych problemów. Zaletą tego rozwiania jest komfort użytkowy, bowiem grill zasilany prądem należy do grupy najbardziej uniwersalnych oraz najwygodniejszych elementów wyposażenia. Rozpalanie grilla i czas rozgrzania rusztu są bardzo krótkie, dzięki czemu można szybko przygotowywać wiele potraw. Co prawda mały ruszt niesie pewne ograniczenia związane z małą ilością przygotowywanych posiłków, jednak grill zasilany prądem można z powodzeniem umieszczać w altanie ogrodowej i przygotowywać potrawy na kilka partii. Palenisko grilla elektrycznego nie wytwarza dymu, dzięki czemu osoba przygotowująca potrawy może znajdować się bardzo blisko miejsca wypoczynku i przebywających tam gości.

Z kolei miejskie aranżacje wykonane w stylu japońskim i francuskim cechują się dużym przywiązaniem do naturalnych elementów dekoracyjnych. W takich ogrodach znajdziemy dużo ciekawych roślin i elementów wyposażenia, które zostały wykonane z naturalnych tworzyw (najczęściej z drewna dębowego bądź odpornego teku). Dlatego w takich miejscach najlepiej sprawdzą się turystyczne grille węglowe, które najlepiej nawiązują do naturalnego charakteru tych aranżacji. Wybierając turystyczny grill węglowy należy zwrócić uwagę na jakość jego wykonania. Najbardziej polecane są konstrukcje wykonane z trwałej stali nierdzewnej bądź z żeliwa. Ich największym atutem jest stabilność, trwałość oraz odporność na wysoką temperaturę oraz wilgoć. Co prawda w miejskiej aranżacji można też umieścić małe grille wykonane z blachy, jednak takie rozwianie jest mało trwałe, bowiem cienka blacha jest mało odporna na ataki rdzy oraz wysokiej temperatury. Dlatego metalowy grill już po kilkukrotnym użyciu może stać się bardzo mało estetyczny.

W miejskich ogrodach wykonanych zgodnie z założeniami stylu japońskiego i francuskiego możemy stworzyć małe, eleganckie miejsca wypoczynku (ulokowane tak samo jak w aranżacjach nowoczesnych i śródziemnomorskich). Warto tu zadbać o dostateczne osłonięcie miejsca wypoczynku. Ciekawym rozwiązaniem jest umieszczenie parawanu lub pergoli, którą pokrywają pienne rośliny. Nieopodal parawanu możemy umieścić wygodne i lekkie meble przeznaczone do wypoczynku oraz mały grill ogrodowy. Dzięki temu zapewnimy sobie ochronę przed widokiem osób postronnych oraz przed działaniem zbyt silnych promieni słonecznych. Należy pamiętać, aby grill węglowy był umieszczony w odległości minimum półtora metra od mebli, parawanu oraz drzew. Takie ulokowanie rozpalonego grilla sprawi, że znacząco poprawi się bezpieczeństwo użytkowników aranżacji ogrodowej a ponadto wszystkie delikatne meble wykonane z drewna będą dobrze zabezpieczone przed przesuszeniem wywołanym przez działanie wysokiej temperatury pochodzącej z paleniska.

Drugim typem aranżacji są ogrody podmiejskie, zlokalizowane poza centrami dużych, zatłoczonych miast. Przeważnie ogrody podmiejskie są większymi charakteryzują się większymi rozmiarami. Dzięki większej przestrzeni użytkowej aranżacje podmiejskie możemy urządzać zgodnie z założeniami stylu tradycyjnego, barokowego, nieformalnego oraz widokowego. W podmiejskich aranżacjach wykonanych w stylu barokowym oraz tradycyjnym powinniśmy umieścić efektowne elementy dekoracyjne, takie jak wodotryski, fontanny i małe posążki wykonane z kamienia. Wszystkie elementy dekoracyjne powinny być wykonane z trwałych materiałów, które będą łatwe do utrzymania w czystości i uodpornione na zmienne warunki atmosferyczne. Największą popularnością cieszą się dekoracje kamienne, które cechuje największa odporność oraz brak konieczności konserwacji i regularnej pielęgnacji. Kamień bardzo dobrze komponuje się w tradycyjnych ogrodach i wzmaga klasyczny charakter kompozycji, dodatkowo bardzo efektownie komponuje się z elementami wodnymi, dzięki czemu jest często stosowany do wykonania fontann, oczek wodnych i małych stawów kąpielowych, które stanowią imitacje naturalnych zbiorników wodnych. Oprócz kamiennych elementów dekoracyjnych w podmiejskiej aranżacji można też wybudować przestronną altanę ogrodową, wykonaną z trwałych elementów konstrukcyjnych (przeważnie z ozdobnych cegieł lub kamiennych płyt). W jej wnętrzu może się znaleźć stacjonarny grill ogrodowy opalany węglem drzewnym. Zaletą stacjonarnego grilla są jego walory ozdobne, bowiem taka konstrukcja stanowi dość duże uatrakcyjnienie całej przestrzeni. Grill węglowy tworzy specyficzny dym, który wpływa na delikatne poprawienie smaku oraz zapachu grillowanych potraw. Jest to duża zaleta doceniana przez wiele osób, które zajmują się grillowaniem mięs, owoców morza oraz warzyw. Ponadto  stacjonarny grill ogrodowy możemy użytkować o każdej porze roku. Warto pamiętać, że konstrukcja grilla jest umieszczana w jednym miejscu na wiele sezonów, zatem powinniśmy starannie przemyśleć jej wygląd oraz rozmiar. Wielkość grilla nie powinna ograniczać możliwości swobodnego poruszania się po altanie, a jednocześnie musi zapewniać możliwość przygotowania większej liczby posiłków. Zatem rozmiar rusztu powinien być dobrany do naszych indywidualnych potrzeb. Przed rozpoczęciem budowy należy sporządzić dokładny projekt i zaplanować każdy szczegół (od wielkości paleniska aż po rozmiar przewodu odprowadzającego dym). Najłatwiejszym rozwiązaniem jest zatrudnienie wykwalifikowanej ekipy, która daje gwarancję na odpowiednie wykonanie konstrukcji grilla i sporządzenie profesjonalnego projektu. Największą popularnością cieszy się stacjonarny grill ogrodowy wykonany z kamiennej płyty. Zaletą kamienia jest duża odporność na wysoką temperaturę oraz łatwość utrzymania go w czystości. Dzięki temu kamienny grill wygląda elegancko o każdej porze roku i stanowi bardzo ciekawą dekoracje przestronnej altany.

Drugą kategorią podmiejskich aranżacji są ogrody wykonane zgodnie z założeniami stylu nieformalnego i widokowego. Najciekawsze i najbardziej efektowne ogrody znajdują się w przestrzeniach o nierównomiernym ukształtowaniu terenu. W podmiejskich aranżacjach nieformalnych i widokowych powinny znaleźć się wysokie drzewa rodzime oraz efektowna roślinność, sprawiająca wrażenie przypadkowości.  W centralnym punkcie ogrodu możemy umieścić wygodne miejsce wypoczynku wyposażone w masywne, drewniane meble ogrodowe. Obok nich można umieścić przenośny, gazowy grill ogrodowy  o większych rozmiarach. W przestronnym ogrodzie dobrze sprawdzają się duże grille wyposażone w pojemną butle z propan butanem. Co prawda jest to rozwianie, które sprawia pewne niedogodności podczas przenoszenia, jednak grill w większych aranżacjach może pozostawać w jednym miejscu przez cały sezon. Jeśli grill ma przebywać w nieosłoniętej części aranżacji, wówczas lepiej wyposażyć się w model posiadający szczelną pokrywkę. Wpłynie to pozytywnie na zachowanie trwałości konstrukcji i ułatwi grillowanie większej ilości potraw. Podczas wyboru grilla gazowego zwróćmy też uwagę na jakość jego wykonania. Najtrwalsze są konstrukcje wyposażone w odporne palniki wykonane ze stali nierdzewnej. Ilość palników ma duże znaczenie dla komfortu przygotowywania potraw, dlatego najlepiej sprawdza się gazowy  grill ogrodowy wyposażony w minimum pięć palników o mocy nie mniejszej niż 18 kWh.

Brak komentarzy. Twój może być pierwszy!

Dodaj komentarz



Polecane przepisy z grilla:



Wszystko na temat grillowania [Forum]

Najpyszniejsze przepisy, najpyszniejsi
ludzie, najpyszniejsza atmosfera... >

www.egotuj.pl

Najwięcej sprawdzonych przepisów kulinarnych od internautów

Przepisy kulinarne w wielu kategoriach, portal o gotowaniu