Porady i informacje



Dobór produktów na grilla

Znajomość produktów, których używasz do grillowania, sprawi, że pieczenie będzie przyjemniejsze, a smak dań lepszy. Staraj się kupować produkty jak najlepszej jakości, a także wybierać najodpowiedniejsze dla danego rodzaju żywności  metod pieczenia. Aby uzyskać prawdziwy przysmak, musimy jednak posiadać pewien zasób wiedzy, który jest niezbędny  podczas grillowani. RYBY I OWOCE MORZA Ryby i owoce morza […]

, , , , , ,

Grillowana pierś z kurczaka

Grillowanie daje niezliczone możliwości, jeśli chodzi o wybór przygotowywanych posiłków. Najczęściej podawane potrawy na grilla to przede wszystkim dania mięsne. Dlatego też teraz zostanie tu przedstawiony przepis na grillowaną pierś z kurczaka. Jest to proste, a także szybkie w przygotowaniu danie. Nie podlega także wątpliwości, że bardzo smaczne. Składniki, jakie będą potrzebne do przygotowania posiłku, […]

, , , , , , , ,

Dania z grilla dla wegetarian

Mówiąc o pysznościach z grilla, mamy zazwyczaj na myśli dania i przekąski mięsne. Jednakże na ruszcie, można także przygotować równie smaczne kąski z warzyw. Poznaj ogólne zasady grillowania warzyw. Najbardziej ze wszystkich warzyw, na grilla nadają się: papryka (czerwona, zielona, żółta), bakłażan, cukinia, pomidor, cebula, marchewka, pieczarki, a także cebula i czosnek. Aby przyrządzić nasze […]

, , , , , , ,

Każda ryba dobra na grilla

Ryby przygotowywane na grillu cieszą się coraz większym uznaniem. Dzieje się tak zwłaszcza dzięki temu, że grillowanie ryby jest o wiele krótsze, aniżeli innego mięsa zwierzęcego, chociażby wieprzowego czy drobiowego. Oczywiście ryba przeznaczona na ruszt musi, podobnie jak mięso wieprzowe czy drobiowe, trafić najpierw do marynaty. Najlepiej trzymać rybę w zalewie do kilku godzin, aby […]

, , , , , , , , , ,

Alternatywa dla tradycyjnego grilla

Od ostatnich kilku lat można obserwować stale rosnącą popularność spędzania wolnego czasu przy grillu. Można nawet pokusić się o stwierdzenie, że większość Polaków pokochała taką formę relaksu – świadczyć o tym mogą choćby masowo rozstawiane grille w czasie wakacyjnym czy to na plażach, czy przydomowych ogródkach, czy w coraz częściej spotykanych, specjalnie do tego wydzielonych […]

, , , , , , ,

Karkówka z grilla

Warto zaznaczyć, że karkówka z grilla to jedno z najpopularniejszych dań podawanych na grillu. Generalnie jest to dość tłuste mięso, jednak odpowiednie jego przygotowanie pozwoli zminimalizować zawartość tłuszczu tak szkodliwego dla zdrowia. Oczywiście ze względu na dużą popularność tego dania można znaleźć liczne przepisy ułatwiające przygotowanie karkówki. Nie należy zapominać, że karkówka z grilla odpowiednio […]

, , , , , , , ,

Jak piec całego kurczaka na grillu?

Kurczak to przez wiele osób bardzo często i chętnie przygotowywane na grillu mięso. O jego popularności decyduje nie tylko łatwość i szybkość pieczenia, ale również ogrom przepisów na potrawy przyrządzane właśnie z tego rodzaju drobiu. Kurczak z grilla to najczęściej pieczone w przeróżnych marynatach skrzydełka, nóżki, podudzia czy filety. Warto jednak wykorzystać wszystkie jego części […]

, , , , , , , , ,

Dlaczego warto grillować kukurydzę?

Kukurydza to warzywo, jakie w Polsce cieszy się dużym powodzeniem. Jej ziarna dodawane są do różnego rodzaju sałatek i farszów. Spożywane są również w postaci popcornu. Coraz częściej jednak Polacy decydują się na jej grillowanie. Czy kukurydza z grilla ma inne walory, poza tym, że doskonale smakuje? Kukurydza to doskonałe źródło witaminy B, jaka jest […]

, , , , , , , ,

Dlaczego krewetki to idealna alternatywa na grilla?

Polacy to naród gościnny, lubiący ciepłe wieczory spędzone na grillowaniu. Zazwyczaj w tym celu wybiera się wieprzowinę lub wołowinę oraz tłuste kiełbaski. Nie wpływa to dobrze na ludzkie zdrowie, dlatego dzisiaj zaleca się grillowanie ryb, drobiu, a także owoców morza. Doskonałą alternatywą są krewetki z grilla. To danie z całą pewnością zaskoczy całą rodzinę. Co […]

, , , , , , ,

Biała kiełbasa z grilla

Istnienie wiele dań, które można podawać z grilla. Oczywiście wśród nich można wyróżnić zarówno takie, których przygotowanie wymaga wielu godzin pracy, a także zdolności kulinarnych oraz takie dania, które może przygotować w kilkanaście minut niemal każdy. Jednym z tego typu dań jest grillowana kiełbasa. Warto także zaznaczyć, że na popularność kiełbasy w okresie grillowym wpływa […]

, , , , , ,

Mięso – idealna opcja na grilla

Polacy to naród, który kocha grillowanie, więc kiedy tylko nad Wisłę nadchodzą cieplejsze promienie słońca, większość osób wyciąga swój sprzęt i przygotowuje go na nadejście sezonu. Naturalnie pada wówczas nieśmiertelne pytanie: co na grilla wrzucać, by było smacznie, ciekawie i w miarę tanio? Podstawą grillowania jest oczywiście mięso. Jednak dzisiaj grillowiczom nie wystarcza już zwyczajna […]

, , , , , , , , ,

Pomidorowe sałatki idelane do przysmaków z grilla

Niezastąpionym dodatkiem udanego biesiadowania pod gołym niebem są sałatki na grilla. Pomidorowe wariacje są proste i szybkie w wykonaniu, dlatego możemy je przyrządzić nawet przed samą imprezą. A co więcej, pomidory to prawdziwy koktajl witamin i minerałów. Są bardzo zdrowe i zawierają naprawdę niewielkie ilości kalorii i cukru. Co zatem będzie potrzebne? Pierwszy pomysł na […]

, , , , , ,

Komfortowe grillowanie na malej działce

Grillowanie na małej działce może być bardzo wygodną i przyjemną czynnością, jednak zawsze wymaga odpowiedniego przygotowania i wyposażenia całej aranżacji ogrodowej. Najważniejszy jest zakup odpowiedniego grilla, który nie ograniczy zbytnio wolnej przestrzeni użytkowej i umożliwi szybkie przygotowanie potraw. W drugiej kolejności powinniśmy zadbać o elementy wyposażenia, które umożliwią wygodne spożywanie grillowanych posiłków i zabezpieczą grillowiczów […]

, , , , , ,

Najwydajniejsze metody grillowania

Letnie grillowanie na świeżym, powietrzu może być bardzo zdrową i przyjemną czynnością, jednak wymaga zastosowania podstawowych zasad. Najważniejsze jest wyposażenie się w bezpieczny i efektywny grill ogrodowy, który pozwoli na przygotowanie smacznych posiłków. W ofertach handlowych znajdziemy grille zasilane węglem drzewnym, gazem propanowo-butanowym oraz prądem elektrycznym o natężeniu 230V.

, , , , , , , , , , , ,

Grille na trójnogu – grillowanie inaczej

Nowoczesne grille ogrodowe posiadają wiele zalet, które znacząco poprawiają ich walory użytkowe. Oprócz dużych konstrukcji umieszczanych w przestronnych aranżacjach ogrodowych na uwagę zasługują, małe, poręczne grille ogrodowe na trójnogu. Grille na trójnogu przeważnie charakteryzują się małą wagą oraz niewielkimi rozmiarami. Dzięki temu można je przewozić w bagażnikach samochodowych i bardzo wygodnie przenosić.

, , , , ,

Letnie grillowanie

Lato sprzyja spotkaniom w gronie przyjaciół i rodziny. Kultura grillowania zadomowiła się już w naszym kraju na dobre. Cieszymy się mogąc spędzać wolny czas z najbliższymi w otoczeniu natury i delektować się niepowtarzalnym smakiem przygotowywanych na powietrzu potraw. Dobry sprzęt to połowa sukcesu, reszta zależy już tylko od kucharza. Grille gazowe dają dużo przestrzeni roboczej […]

, , , , , ,

Akcesoria do grillowania

Wakacje to okres, w którym szczególnie chętnie spotykamy się z rodziną i przyjaciółmi. Jeśli tylko mamy do dyspozycji ogród czy działkę, gdy tylko pozwala na to pogoda, szczególnie chętnie organizujemy przyjęcia pod gołym niebem. Trudno wyobrazić sobie udaną plenerową imprezę bez pysznego przygotowywanego pod gołym niebem jedzenia. Najpopularniejszym sprzętem do kucharzenia pod chmurką jest oczywiście […]

, , , , , , , ,

Szaszłyki z grilla ogniskowego

Grilowanie nad ogniskiem to z pewnością przyjemność, ale i sztuka. Potrzebny jest oczywiście odpowiedni sprzęt, ale też większa doza wyczucia, aniżeli w przypadku typowych grillów węglowych czy gazowych. Wymaga również więcej uwagi i sprawności, niż w przypadku pozostałych form grillowania. Jednak jednocześnie grill ogniskowy daje o wiele więcej satysfakcji. Nie chodzi tutaj wyłącznie o efekty […]

, , , , , , , , ,

Małe grille węglowe, gazowe i elektryczne

Małe grille ogrodowe są bardzo poręcznymi i funkcjonalnymi konstrukcjami, które można wykorzystać na niemal każdej przestrzeni, bez problemy wpakować do bagażnika samochodowego i użytkować w bardzo małych przestrzeniach aranżacyjnych. Dzięki tym właściwościom, grille o mniejszych rozmiarach zyskały bardzo dużą popularność i obecnie są jednymi z najpopularniejszych elementów wyposażenia aranżacji ogrodowych. Osoby planujące zakup takich konstrukcji […]

, , , , , , , ,

Rodzaje grilli ogrodowych

Sezon na grillowanie już się rozpoczął. Przechodząc koło działek czujemy kuszące nozdrza i rozbudzające zmysły smakowe aromatyczne zapachy. Nie masz jeszcze grilla? Czas wybrać się do sklepu. Sprawdź, jakie są rodzaje grilli do ogrodu. Najbardziej popularne są grille węglowe. Dlaczego? Bez problemu zabierzemy je w każde miejsce – czy to do ogrodu, czy na jakąś […]

, , , , , , , ,

Przepyszna karkówka z grilla

Jednym z najczęściej grillowanych mięs jest karkówka. Odpowiednio przyrządzona i przyprawiona potrafi zachwycić swoim smakiem. Apetyczne przepisy na grilla z karkówką w roli głównej można znaleźć w internecie bądź w kulinarnych programach telewizyjnych. Poniżej przedstawiamy dla Was kilka smacznych propozycji. Podstawowym elementem, jaki zawierają niemal wszystkie przepisy na grilla z karkówki jest marynata. Pierwszy przepis […]

, , , , , , , , , ,

Grillowane warzywa

Sezon na grilla już dawno się rozpoczął. W weekend aż trudno opędzić się od napływających zewsząd zapachów. Aromat pieczonej karkówki czy kiełbaski z serem skutecznie kusi nasze nozdrza. Ale nie tylko mięso można grillować. Świetną odmianą od mięsnych przekąsek mogą być grillowane warzywa. Warzywne przepisy na grilla mają wielu fanów. Odpowiednio przyrządzone warzywa potrafią rozbudzić […]

, , , , , , , , ,

Wiosenne sałatki do dań z grilla

Co z pewnością pozytywnie zaskoczy gości podczas wspólnego biesiadowania pod gołym niebem? Pyszne wiosenne sałatki na grilla. Są lekkim, zdrowym dodatkiem do pieczonych dań. Ich podstawą są różnego rodzaju sałaty. Pierwszy przepis łączy sałatę rzymską z lodową. Poza wspomnianymi warzywami potrzebujemy: – jednej papryki, – osiem pomidorków koktajlowych, – jednej czerwonej cebuli, – kilkanaście oliwek, […]

, , , , , ,

Kurczak z grilla

Biesiadowanie pod gołym niebem to fantastyczny pomysł na spędzenie wolnego czasu. Wystarczy grill, kilka ulubionych przysmaków i grono najbliższych nam osób. Każdy z nas ma takie przepisy na grilla, którymi lubi się pochwalić przed znajomymi. Jednym z najczęściej wybieranych mięs do przyrządzanych potraw jest kurczak. Można z niego zrobić przeróżne apetyczne przekąski. Jakie? Świetnym pomysłem […]

, , , , , ,

Bezpieczne potrawy z grilla

Wraz z nadejściem wiosny rozpoczyna się sezon na grilla. Nie tylko kupujemy wówczas nowy sprzęt, łopatki, tacki i inne akcesoria, ale również zastanawiamy się jakie nowe przepisy na grilla wypróbować. Miodowe skrzydełka, nadziewane bakłażany, a może niewypróbowany dotąd sos barbecue? Wszystkie potrawy kuszą swoim smakiem. Jednak aby dania smakowały jak w oryginalnym przepisie, musimy trzymać […]

, , , , ,

Jak rozpalić grill węglowy?

Sezon na grillowanie zaczyna się już wczesną wiosną i może skończyć się nawet późną jesienią, jeżeli tylko pogoda na to pozwoli. Wolne, letnie popołudnie to najlepsza pora, aby zamarynować karkówkę i przygotować kiełbaski. Zanim jednak poczujemy apetyczne zapachy, musimy wiedzieć, jak skutecznie rozpalić grilla. O ile w przypadku urządzenia gazowego wystarczy tylko przekręcić kurek, a […]

, , , , , ,

Jak czyścić grill węglowy?

Smaczne grillowanie to jedna z nieodzownych zalet lata. Każdego roku czekamy, aż w końcu zrobi się ciepło i będziemy mogli rozpocząć sezon piwa i kiełbasek. Jednak po każdej grillowej imprezie przychodzi czas na sprzątanie. Czym doczyścić grilla? Przede wszystkim należy zapamiętać, że każde grillowanie powinno kończyć się dokładnym umyciem całego sprzętu. Nie wystarczy wyrzucić węgiel […]

, , , , , ,

Gdzie można grillować

Wiosna i lato to najlepsza pora na apetyczne grillowanie. Kupujemy węgiel, przyprawy, kiełbaski i karkówkę. Przyrządzamy pyszne, lekkie sałatki i marynujemy mięso, aby potem rozkoszować się jego smakiem. Co zrobić, jeżeli nie mamy gdzie rozpalić grilla? Nie każdy ma to szczęście, aby grillować przed własnym domem lub na niedaleko położonej działce. W takim wypadku dobrze […]

, , , , , ,

Grill w ogrodach miejskich i podmiejskich

Lokalizacja ogrodu w znaczący sposób wpływa na sposób jego wyposażenia oraz na stworzenie odpowiedniego stylu aranżacyjnego. Większość miejskich ogrodów charakteryzuje się małą powierzchnią użytkową, co stawia pewne ograniczenia w wyborze elementów wyposażenia.  Z kolei ogrody podmiejskie to przeważnie tereny o większej powierzchni, w której można tworzyć przestronne miejsca wypoczynku i umieszczać masywne elementy wyposażenia. Małe […]

, , , , , ,

Grillowanie w luksusowych ogrodach

Luksusowe, nowoczesne aranżacje ogrodowe urzekają swoim wyglądem oraz funkcjonalnością. W takich miejscach z pewnością znajdziemy wiele eleganckich elementów wyposażenia, które poprawiają komfort wypoczynku na świeżym powietrzu. Oprócz wygodnych ławek, stolików i krzeseł ogrodowych w luksusowych aranżacjach znajdziemy też eleganckie grille ogrodowe, które umożliwiają przygotowywanie potraw na tle ogrodu. Najciekawszymi konstrukcjami są grille zasilane prądem oraz […]

, , , , , ,

Jak przygotować grill gazowy do przechowywania przez zimę?

To smutny dzień, kiedy w końcu nadchodzi czas, by przygotować grill na zimę. Wielu miłośników grillowania zwleka z tym do czasu, aż pojawi się pierwszy śnieg i wtedy dopiero decyduje się na definitywne zakończenie sezonu grillowego. Trzeba jednak myśleć pozytywnie i wyobrazić sobie jak przyjemne będzie pierwsze wiosenne uruchamianie grilla i samo grillowanie. Aby jednak […]

, , ,

Bezpieczne grillowanie

Bezpieczeństwo podczas grillowania jest najistotniejszą kwestią, o którą należy zadbać podczas organizowania biwaków i przyjęć na świeżym powietrzu. Gorące palenisko, rozżarzone węgle i rozgrzane elementy paleniska mogą być potencjalnie niebezpiecznie, dlatego podczas grillowania należy zastosować się do podstawowych, prostych zasad. Jedną z najistotniejszych kwestii bezpiecznego grillowania jest zakup odpowiedniego sprzętu i akcesoriów. W ofertach handlowych […]

, , , , ,

Grillowanie a prawo

Grillowanie na świeżym powietrzu jest bardzo przyjemną formą spędzania czasu wolnego. Niestety nie każdy grillowicz wie, że montaż grilla stacjonarnego umieszczonego w altanach i wiatach podlega przepisom prawa i wchodzi w skład ustawy z dnia 7 lipca 1994 r. – Prawo budowlane. Warto zapoznać się z tymi przepisami prawa jeszcze przed wykonaniem projektu wszystkich stacjonarnych […]

, , , ,

Sposoby na uatrakcyjnienie małego ogrodu

Małe aranżacje ogrodowe mogą być bardzo komfortowymi i eleganckimi przestrzeniami, w których chętnie wypoczywają osoby w różnym wieku. Wbrew pozorom ograniczenie przestrzeni nie musi się wiązać z brakiem funkcjonalności czy rezygnacją z najciekawszych elementów wyposażenia. W każdym, nawet bardzo małym ogrodzie znajdzie się miejsce na wygodne meble ogrodowe, grill ogrodowy oraz na przyjazne miejsce wypoczynku, […]

, , , , ,

Największe grille ogrodowe – wady i zalety

Wybudowanie lub zakupienie nowego grilla ogrodowego często jest poprzedzone rozważaniem na temat jego wielkości i specyfikacji technicznych. Takie rozważania nabierają szczególnego znaczenia w przypadku dużych konstrukcji, których montaż i zakup jest z reguły dość kosztowny. Wbrew pozorom, duży grill ogrodowy nie musi być montowany na stałe w jednym miejscu. W ofertach handlowych możemy spotkać bardzo […]

, , ,

Grille do ogrodów rekreacyjnych

Ogrody rekreacyjne są przestronnymi aranżacjami, pełnymi efektownych roślin ozdobnych oraz funkcjonalnych elementów wyposażenia. Jak sama nazwa wskazuje, ogród rekreacyjny jest przeznaczony do aktywnego wypoczynku i powinien zawierać dużą ilość wyrównanych trawników, szlaków komunikacyjnych, krętych ścieżek oraz alejek, po których można spacerować, biegać lub uprawiać inne formy aktywnego wypoczynku Wiele aranżacji rekreacyjnych służy większym grupom ludzi, […]

, , ,

Grill ogrodowy kontra kociołek węgierski

Przygotowywanie posiłków w aranżacjach ogrodowych należy do bardzo przyjemnych czynności, które chętnie wykonujemy zaraz po rozpoczęciu sezonu letniego. Warto zatem przystosować nasze miejsce wypoczynku w taki sposób, aby przygotowywanie posiłków było jak najbardziej komfortowe i bezpieczne. W ofertach handlowych znajdziemy dwie różnorodne konstrukcje przeznaczone do przygotowywania potraw, są to kociołki węgierskie oraz grille ogrodowe. O […]

, , , , ,

Jakie dodatki do grillowanych potraw?

Co kojarzy nam się z jedzeniem na grilla? Najczęściej podajemy na grillu karkówkę, kiełbaski czy kaszankę, ale powoli zaczynamy dostrzegać, że grillowanie może być smaczniejsze i wzbogacać nasz jadłospis. Na grillu lądują kurczaki, świeże warzywa, ryby, a nawet owoce. A co najlepiej sprawdza się w charakterze dodatków do grillowanych mięs? Najczęściej na grillu można spotkać […]

, , ,

Pomysł na grilla

Przyjęcia na działce czy aranżacji ogrodowej potrafią być bardzo ciekawe i powszechnie doceniane. W czasie lata przyrządzanie posiłków na dworze i wspólne grillowanie jest niezwykle przyjemne, jednak przed jego zorganizowaniem musimy zadbać o stworzenie odpowiedniego miejsca przeznaczonego do przygotowywania ciepłych potraw. Najprostszym pomysłem na stworzenie szybkiego biwaku, jest zakup grilla turystycznego. Taki grill ogrodowy łatwo […]

Czas grillowania mięs, warzyw i owoców morza

Podczas przygotowywania smacznych posiłków z grilla, najistotniejszą kwestią jest czas obróbki termicznej oraz temperatura wokół rusztu. Zatem grillowanie jest znacząco ułatwione jeśli posiadamy grill gazowy, lub elektryczny, wyposażony w odpowiedni termometr i możliwość szybkiej regulacji temperatury. Przyrządzanie posiłków na grillu węglowym jest bardziej czasochłonne i wymaga większych umiejętności, jednak konstrukcja zasilana węglem drzewnym jest jedynym […]

, , ,

Grillowanie w plenerze

Biwakowanie na łonie natury jest czynnością lubianą przez całe rodziny, Dzięki dużej popularności takich biesiad, w ofertach handlowych znajdziemy wiele modeli sprzętów i akcesoriów, które ułatwią nam bezpieczne i wygodne przygotowywanie posiłków. Na szczególną uwagę zasługują grille ogrodowe o przenośnej konstrukcji, bowiem dzięki nim możemy przygotowywać mięsa, ryby, warzywa i owoce w niemal każdej przestrzeni. […]

, , , ,

Przepis na udane grillowanie

Sezon grillowy trwa w Polsce znacznie krócej niż byśmy chcieli, więc warto wykorzystać każdy wolny weekend, by urządzić przyjęcie grillowe lub chociaż w gronie rodziny poodpoczywać przy grillu. A co zrobić, żeby grillowanie było udane? Oto kilka pomysłów. 1) Dobre jedzenie. Jedzenie to podstawa grilla, więc jeśli chcesz urządzić udane przyjęcie, zapomnij o kiełbasie i […]

Zdrowe grillowanie

Od wielu lat toczy się dyskusja na temat tego czy grillowane potrawy należą do zdrowych czy też do szkodliwych. Niektórzy dietetycy przekonują, że spożywanie wybranych, grillowanych potraw jest bardzo zdrowe i niesie wiele korzyści, z kolei inni są zdania, że grillowane produkty niekorzystnie oddziałują na organizm i wytwarzają szkodliwe dla zdrowia substancje. Prawda leży po […]

Jak Polacy spędzają czas w weekendy?

Nie od dziś wiadomo, że najlepiej odpoczywa się na świeżym powietrzu, z dala od miasta i od codziennych obowiązków. Dlatego wiele osób, zwłaszcza tych, którzy mieszkają w dużych miastach, najchętniej w weekend pakuje samochód i ucieka za miasto. Najłatwiej mają właściciele działek, które położone są niedaleko miejsca zamieszkania. Na działce można przecież rozstawić leżaki, postawić […]

Kinder party z grillem

przez Miłośnik grillowania

Coraz bardziej modne są w naszym kraju przyjęcia dla dzieci, organizowane z różnych okazji. Czy to urodziny, czy komunia, organizuje się niekiedy duże imprezy, na które zaprasza się wszystkich członków najbliższej i nieco dalszej rodziny oraz kolegów z klasy kilkulatka. Niekiedy te przyjęcia organizowane są w lokalach gastronomicznych (szczególnie komunie), ale bywają i takie, które […]

Grillowanie dla wegetarian

Grillowanie najczęściej wiąże się z podpiekaniem produktów mięsnych, jednak coraz większą popularnością cieszy się także grillowanie potraw wegetariańskich. Wegetariańskie dania z grilla są doskonałym pomysłem na zaskoczenie gości oraz na urozmaicenie menu. Wszystko to nabiera szczególnego znaczenia, jeśli na uroczystość organizowaną na świeżym powietrzu, chcemy zaprosić osobę, która nie spożywa wyrobów mięsnych.


Wszystko na temat grillowania [Forum]

Najpyszniejsze przepisy, najpyszniejsi
ludzie, najpyszniejsza atmosfera... >

www.egotuj.pl

Najwięcej sprawdzonych przepisów kulinarnych od internautów

Przepisy kulinarne w wielu kategoriach, portal o gotowaniu